La ricetta di oggi è un primo piatto a base di cipolla, gli spaghetti alle cipolle, primo piatto gustoso per chi ama la cipolla Bastano pochi ingredienti e la sua preparazione è relativamente semplice.
Preparazione:
Sbucciare 2 cipolle grandi e tagliarle a rondelline, metterle in una padella con olio extravergine di oliva e lasciarle soffriggerle. Appena dorate sfumare con vino bianco e lasciarle finire di cuocere con un mezzo bicchiere d’acqua. Cuocere gli spaghetti in acqua salata e scuocerli al dente, aggiungere la pasta nella padella con le cipolle e far saltare per un minuto circa. Il piatto è pronto.
Ingredienti per 4 persone:
- 360 g. di spaghetti
- 2 cipolle
- Vino bianco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
L’idea e la preparazione sono merito di Claudia.
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