Ecco una idea originale per un antipastino gustoso, leggero e veloce da preparare: le ricottine alla piastra, pronte in 5 minuti. Vediamo la preparazione.
Preparazione:
Prendere una ricotta fresca di forma cilindrica e tagliarla delicatamente a fette dello spessore di 2 cm circa. Far scaldare la piastra e posizionare le fette di ricotta tenendole per circa 3 minuti a lato. Disporre in un piatto grande sopra un letto di rucola le ricotte e bagnarle leggermente con un filino d’olio extravergine di oliva, aggiungere un pizzico di sale e di pepe nero e servire.
Ingredienti per 4 persone:
- Una ricotta fresca da 500 g.
- Olio extravergine di oliva
- Rucola
- Pepe nero
- Sale
2 Commenti
Devono essere una squisitezza!!!!
Grazie!! lo sono veramente