Il Pollo e patate al forno è uno dei piatti tipici e tradizionali della cucina italiana, economico e facile da preparare.

Preparazione:

Pulire per bene il pollo e posizionarlo nell’apposita teglia adagiandolo sulla carta forno. Tagliare 4 patate a spicchi e tenerle per circa mezzora in acqua.  Ricoprire il pollo con l’ olio di oliva, lo spicchio d’aglio e i rametti di rosmarino. Mettere in forno per circa 60 minuti ad una temperatura di circa 200°C. Servilo appena uscito dal forno. A piacimento potete tagliare il pollo a pezzi prima della cottura.

Ingredienti:

  • 1 Pollo intero
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 4 patate
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2/3 rametti di rosmarino fresco
  • Sale

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L’idea e la preparazione sono merito di Rita.